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綜合快訊
味噌湯提高免疫力抗感冒 關鍵配料是這些
來源 :大健康紀元 | 記者 :白玉熙 | 時間 :2024-04-10 | 27 瀏覽 : | 分享到:

從傳統古老中醫的角度看,味噌湯能有效地調動和強化人體經絡系統對抗病毒。味噌湯可搭配不同食材,提升營養。(Shutterstock)


    《大健康紀元》人們很難想像,日本的味噌湯,就是一道可以調動人體五行機制的力量,來增強人體免疫力,從而對抗病毒入侵,達到預防感冒和疫病的藥膳。這究竟是怎麼回事呢?其實它背後的道理非常簡單,我們先從這波疫病談起。


1.疫病透露的人體真相


    面對這波變幻莫測、令現代醫學束手無策的疫病,專家們只剩下最後一個手段,就是不斷讓人注射疫苗,不管這個辦法是否管用,它都揭示一個真相:這套醫學,最後靠的就是人體本身的免疫力。也就是靠人體自帶的、天生的免疫系統來對抗病毒。


    疫苗,不過是讓身體免疫系統提前「練兵」,面對注入的微量不同的病毒,事先訓練身體製造出不同的武器(免疫細胞)或防疫態勢,以此練就相應的能力——面對不同敵人的入侵能有效防禦或對抗。就像國家提前知道對方用何種兵種,通過何種路線何種陣法或武器要攻入我們的國家,提前進行的國防演練。


    雖然人類被逼無奈,想依靠人體自身具備的能力對抗病毒,但令人頭疼的是病毒變幻莫測,疫苗研發的速度根本就跟不上病毒變種的速度。無限制注射疫苗,人為過度幹預人體的免疫系統,後果是非常可怕的。


    那麼,如何不依賴疫苗,就能簡單有效地利用人體的免疫系統呢?中國五千年前留下的古老醫學早就給出了答案。人們不是見識過中醫運用經絡來治病了嗎?這套隱形的機制就是掌控人體機能的能量機制,也就是最根本的人體防疫系統、免疫系統的操控者。但現代醫學看不見它,因而也就沒有運用的能力和智慧。

 

中醫主張啟動人體經絡,運用人體自身的免疫系統打敗病毒。(Shutterstock)


2.為何味噌湯能強免疫防感冒?


    其實,味增湯的食療作用非常簡單,從傳統古中醫的角度看,就是能有效地調動和強化人體這套經絡系統——五臟對應的五行機制。五行機制就是宇宙或者說自然界演化的祕密,人體雖小,擁有這套微型的宇宙機制,可想而知它的力量該有多大。


    你只要會用它,它當然能讓人體自動調整和強化防禦系統。當人不小心感受風寒,剛剛感覺有些不適時,一碗味噌湯喝下去,就能讓人微微出汗,還沒等風寒帶進來的病邪侵入臟腑,就從表皮,也就是肺部主管的經脈系統以出汗的方式驅趕出去,很快恢復健康。


【抗病毒味噌食譜】


    分享一個抵抗外感、預防病毒入侵最有力的味噌湯料配方:大豆和米大約各占一半比例的味噌醬、大蔥、紫蘇葉,用量自由,按平日飲食習慣和接受度配置即可。為助味道鮮美,務必加入喜歡的魚或骨頭等提煉的鮮味高湯,這種高湯有不同口味,但卻是味噌湯的美味靈魂,不可漏掉。


    注意不要太鹹,醬料無需放太多,在微微感冒的初期,大蔥和紫蘇可以多放一些,可通經散寒。注意比平時料理略微多一些即可,凡事過猶不及,以長期的養生預防為要。腸胃弱的人,可以將食材全部煮熟食用,以減少辛味的刺激。

 

抗病毒味噌食譜:味噌醬、大蔥、紫蘇葉,再根據個人口味搭配高湯。(Shutterstock、Fotolia、大紀元)


3.味噌食材的藥理


味噌裡的發酵的大米:能健脾和胃,能迅速造出胃氣,胃氣就是胃部經絡的能量(古人把經絡裡運行的能量叫氣),而胃氣能補足全身臟腑經絡的氣,通過肺經輸送到全身,人體「電力」因此得到保障。


醬中的大豆:根據《內經》,大豆發酵後可入脾經、腎經和肺經,可固本培元,人體的元氣可以得到補足,同時養肝血疏肝氣,使得人體氣血舒暢調和。《本草綱目》雲:「豆豉味辛甘、微苦,性微寒」。中藥中常用淡豆豉(大豆發酵食品)配合薑蔥治療風寒感冒,因為淡豆豉具有發汗、健胃、潤肺祛火,除煩助眠等功效。所以味增裡的發酵大豆起到的就是這個作用,能調整後天之本的脾胃和先天之本的腎的功能,能有效強化五行機制,調動人體防疫機能。


大蔥:蔥白,色白味辛,五行屬金,與肺經相應,因此入肺,辛味有疏散的性能,大蔥性溫,所以能溫經散寒,將風寒邪氣散出體外,對預防風寒型感冒以及抵禦病毒的入侵有很好的作用。從外觀看,大蔥質地很鬆,且像一個管道,呈現中空的形態,在中醫看來,它的中空疏鬆之像就是藥理的體現,能疏通經絡,驅趕風寒。所以,淋雨了,受寒了,鼻子不通氣,有點咳嗽,微微有感冒症狀時,喝下濃鬱的大蔥味噌湯,蓋上被子睡一覺,微微出汗,就有可能立竿見影地排出病毒,很快康復。


紫蘇:屬於香草類食材,味辛性溫,聞之即能健脾除濕,疏通經絡,散除寒濕之氣,可以把味噌裡發酵的大豆和米的濕氣寒氣散出體外,幫助大蔥發揮效力。


    如果喜歡,還可以加入幾片姜,姜辛溫,也是有名的食材類溫脾散寒的中藥,對抵禦風寒造成的感冒力量更大。但如果肺部有熱,口乾舌燥,則不合適吃薑。可換成蓮藕、豆腐、蘿蔔、紫菜,山藥等平性或涼性食材即可。


    傳統飲食留下的習慣,並非偶然,背後體現的是祖先蘊含的養生智慧,每一道餐桌上司空見慣的日常飲食,很可能就是在有效而合理地運用著現代醫學看不到的人體經絡系統。所以,有必要從新認識傳統飲食的養生之道,自覺利用天賜的人人自帶的五行之力,來對抗疾病,以此消除對病毒的過度恐懼。


責任編輯:李凡

 

 



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