視頻：茶與咖啡“走”到一起

來源：中國新聞網

　　《中國新聞網》12月8日蒙特利爾訊，茶和咖啡，往往被人們視為不同飲食習慣或不同文化的代表。但在中國，有這樣一個地方，茶與咖啡“走”到了一起。

　　當地時間12月7日，COP15第二階段會議“堅持人與自然和諧共生 共建清潔美麗世界”邊會在加拿大蒙特利爾舉行，邊會由生態環境部環境與經濟政策研究中心、中國新聞社主辦，中國新聞網承辦。邊會期間舉辦了“圓桌對話：茶與咖啡的對話”。

“堅持人與自然和諧共生 共建清潔美麗世界”邊會舉辦“圓桌對話：茶與咖啡的對話”。尹靈 攝

　　“其實普洱不僅僅因普洱茶聞名海外，在上世紀八十年代，當地的居民也開始種咖啡。”世界經濟論壇熱帶雨林及生態文明專案大中華區負責人朱春全介紹，經過多年產業培植，普洱許多農民既種茶又種咖啡。他們在冬天收穫咖啡果，春天採茶。普洱也成為了中國茶鄉中的“咖啡之都”。

世界經濟論壇熱帶雨林及生態文明專案大中華區負責人朱春全在邊會圓桌對話發言。尹靈 攝

　　在克萊恩斯歐洲環保協會(英國)北京代表處首席代表龍迪看來，茶和咖啡的和諧共存，是全球貿易的結果，更是不同文化和文明互相扶持、共同發展的典範。

　　“同樣，人類和自然是相互依賴的。我們共處同一個人類命運共同體中。開放和包容的世界也是人與自然和諧共生的世界。”龍迪認為，茶和咖啡皆為大自然的饋贈。

克萊恩斯歐洲環保協會(英國)北京處首席代表龍迪在邊會圓桌對話發言。 尹靈 攝

　　作為一位在中國北京定居的荷蘭人，龍迪每天早晨都需要一杯咖啡來喚醒自己。同時，在中國生活的經歷也讓他明白了品茶的方式。“中國茶品眾多，制茶工藝先進，讓我大為驚歎。”他說。

　　EDF+商業，韌性糧食與林業主任凱蒂·安德森坦言，無論旅行到哪裡，自己都能通過每天的咖啡或茶與當地文化聯繫起來。“這提醒了我們，彼此之間的共同聯繫，以及我們與這個給我們提供咖啡和茶的星球的共同聯繫，同時地球也面臨著氣候變化、生物多樣性喪失和森林砍伐等重大挑戰。”

EDF+商業，韌性糧食與林業主任凱蒂·安德森在邊會圓桌對話發言。 尹靈 攝

　　凱蒂·安德森認為，保護生物多樣性是一項共同的責任，各方應共同努力保護地球，求同存異、攜手合作。“我們需要依靠文化的多樣性和包容性。在這條道路上，我們正朝著構建人類命運共同體、促進全球可持續發展的方向邁進。”

　　“我們手中的提神飲品代表了整個產業鏈，以及從事不同工作的人——從雲南山村的茶農到大型零售市場的銷售人員。”凱蒂·安德森指出，為實現可持續農業這一目標所作的努力，就是向著構建人類命運共同體、推動全球可持續發展不斷邁進。

　　值得一提的是，在烏龍茶和紅茶的發源地中國福建武夷山，某種程度的“可持續”已成為現實。

武夷山市人民政府辦公室周洪艦在邊會圓桌對話發言。尹靈 攝

　　武夷山市人民政府辦公室的周洪艦介紹，當地大力推廣生態茶葉種植，減少農藥化肥的使用，利用生物多樣性做到綠色種植。“環境保護越來越好了，這帶動了茶葉的品質增加，也增加了茶農的收入。”

　　周洪艦說，中國的“茶”字，拆開來看是“人在草木之間”，這就是人與自然的完美結合。(完)