安徽同慶樓餐飲發展有限公司

“同慶樓”創立於1925年，時值蕪湖米市興旺，商業發達，始終秉承“以誠待人”、“以信待物”、“以義為利”徽商傳統理念的同慶樓生意持續火爆，歷史上同慶樓遍佈北京、南京、武漢、蕪湖等城市，是中國歷史餐飲名店。

90年代後期蕪湖中山路改造，同慶樓被拆除。以拆遷時評估的資產殘值無法回遷建設新店，凝聚著幾代人心血的老字型大小同慶樓就這樣歸於沉寂。2004年，馬鞍山市夢都投資發展有限公司經拍賣獲得同慶樓商標，接手投資經營同慶樓，並於2005年1月在合肥成立了安徽同慶樓餐飲發展有限公司，同慶樓這個歷經滄桑的安徽最具盛名的餐飲老字型大小在安徽省省會開始了現代連鎖發展之路。

同慶樓集團通過對品牌核心價值的傳承和創新，將傳統文化與現代經營理念和科技手段結合起來,實施多品牌發展戰略，目前，集團旗下品牌涵蓋中高檔中餐、中式速食、韓餐燒烤、特色江鮮、中式咖啡館、精品連鎖酒店、高檔火鍋等多個業態，滿足不同層次、不同人群的需求。

作為中華老字型大小的同慶樓集團，近幾年來以每年新增連鎖經營門店約15家的規模迅速發展，僅2013年度就新增連鎖經營門店18家，新增連鎖經營面積89827㎡，新增經營從業人數3420人。目前，同慶樓集團已成為安徽、江蘇兩省最大的餐飲集團，擁有連鎖餐飲酒店六十餘家，其中合肥36家，各連鎖門店分佈於合肥、北京、蕪湖、南京、無錫、江陰、太倉、溧陽、徐州、宜興等城市，就業員工8000餘人。2013年同慶樓集團共實現銷售收入8.4億元，上繳稅金6422萬元，社會效益和經濟效益顯著。

同慶樓集團始終堅持“用一流管理創造一流品質”，在日常管理中重視食品安全管理，注重門店服務、菜肴、食品安全、衛生等各項工作標準化的建設，並通過大家的努力，於2013年通過了ISO9001品質管制體系認證。

2012年同慶樓集團投鉅資建設企業ERP專案，該專案已於2013年度全面上線運行，資訊化管理系統（ERP）成功上線後，全面實現了跨區域的集團高度集中管控，集團所擁有的人、財、物、資訊、時間和空間等資源進行綜合平衡和優化管理，管理規範化，流程清晰化，企業的決策資料及時、有效，極大的提高了工作效率，形成同慶樓的核心競爭力。

1999年同慶樓即被國內貿易部認定為中華老字型大小，2006年國家商務部再次認定同慶樓為中華老字型大小。2010年，經中國貿促會和上海世博局推選，同慶樓作為中華八大菜系之徽菜唯一代表企業入駐世博會，贏得海內外賓客廣泛讚譽。

同慶樓集團整體發展勢頭良好，同知名商業地產萬達集團建立戰略合作，並積極進軍一線城市發展。公司先後榮獲“納稅先進單位”、“食品衛生A級單位”、“國家旅遊定點飯店”、“全省民營百強企業”、“國家五鑽級酒家”、“國家鑽級酒家示範店”、“安徽省旅遊星級酒店”、“安徽省重點流通企業”、“合肥市品質管制獎”、“企業信用評價AAA級信用企業”等多項榮譽；2011年度、2012年度、2013年度連續三年被評為“中國餐飲百強企業”，其排名分別為第85名、第69名、第54名；2013年度被評為“合肥市服務名牌”，這也是2013年合肥市餐飲行業唯一通過審核的企業。

同慶樓以其深厚歷史底蘊和民族文化內涵，以及廣泛的品牌影響力，已經成為遍佈全省及長三角主要城市的大型連鎖餐飲、賓館集團。公司將立足於安徽、江蘇兩省，同時積極向北京和上海市場發展，最終成為長三角地區和北京地區領先的老字型大小連鎖企業，並在海外市場有一定的影響力。