《導報》10月24日上杭訊(文旅匯報整理轉發)，10月22日，龍岩上杭的天空很藍，雖已是深秋，太陽依舊火熱。才溪鎮的山地上，一片片一畦畦的辣椒也正在由青轉紅的過渡期。兩岸媒體採訪團走進這片田地，一位臺灣媒體記者摘下一根紅辣椒吃起來。“夠勁”，他的臉由白變紅，辣椒的勁已經上頭了。

  福建上台紅農業綜合開發有限公司董事長管宥杰從臺灣來到上杭這片紅土地種植寶島美人椒有一年多了。2025年3月，全國台企聯常務副會長、農業工作委員會主委莊久毅帶隊到才溪鎮考察調研，與才溪鎮簽訂了“臺灣青年農業創業基地專案”“才溪鎮閩台合作項目”。管宥杰因此結緣上杭，駐紮下來，帶領台青及當地村民一起開啟辣椒事業。

  “首期辣椒地580畝，共栽種200余萬株辣椒樹，才溪鎮政府為基地配套建設標準化辣椒育苗棚、果蔬分揀中心，提供冷鏈保鮮設施，建設辣椒深加工手作坊，完善全產業鏈配套設施。”管宥杰介紹說，總規劃3000畝土地裡，還設置了育苗區、種植生產區、原生態體驗農園等功能區。

  創業初始並不一帆風順，管宥杰說，2025年種植以來，遭遇了炭疽病、低溫，今年8月又遭遇了颱風，所以前三次種植在成功的關鍵節點都因天氣環境等原因而失敗。他手裡拿著幾根紅辣椒，對採訪團說，公司虧了很多，這是第4次種植的，今天剛好是整理辣椒後，正式采椒，這次可以採收到明年1月中旬。

  據管宥杰介紹，寶島美人椒是臺灣研發的品種，引進大陸後有在廣西種植過，這次在上杭種植，一是這邊的土地、氣候等條件合適，二也是看重這邊是紅軍革命過的紅土地，有很深的情結。他說，這個品種比較高端，國內市場均價在人民幣5～8元，臺灣市場價在人民幣30元以上。按測算，畝產一期500畝寶島美人椒年底能實現豐產，畝產約5000-8000斤，年產值約1200萬元，銷售管道除了國內蔬果批發市場，還回銷臺灣。

  據介紹，基地採用“國企+台企+合作社+農戶”運營模式，目前為止吸引了89名台青前來實習創業。基地為臺灣青年提供零門檻創業通道和一站式創業服務平臺，實現“拎包”即可入駐創業。台青創業享受當地政府及銀行政策扶持，紮根下來每月收入過萬，比在臺灣就業要穩定很多。目前，基地已推動7家台資公司註冊落地。

  辣椒採摘需要大量的勞動力。據瞭解，專案目前累計提供300多個就業崗位，解決當地勞動力2萬餘人次，已成為上杭縣種植規模最大、台青參與人數最多的農業產業示範項目。

  管宥杰說，感謝農行上杭支行及政府的大力支持，基地才得以發展。他說，基地專案二期600畝已完成育苗，成熟採摘後通過在鎮內初步分揀、運輸至漳州加工成辣椒醬，提升產品附加值。而2027年，他們將引進阿里山小寒帶咖啡品種，打造全國首個“小寒帶咖啡”休閒娛樂鄉村旅遊區。同時在上杭其他3個鄉鎮串聯辣椒與咖啡種植產業，並設立“兩岸青年交流沙龍”“兩岸客家文化交流友誼廳”。

文/李冉

圖/編輯室整理