夏日綿長的福建最消暑的方式，當然是來一份冰飲甜品了。整個福建的糖水種類大差不差，但在口味和做法上會有一些本地的特色。逛著古城、穿行小巷，順便就把這些代表性的糖水都吃了。

原公園後門四果湯

地址：漳州市薌城區中山公園後面青年路190號

⏰ 營業時間：週一至周日 10:00-22:00

四果湯是漳泉地區的特色小吃，之前在盤泉州美食時也寫過，泉州的四果湯以石花湯為底，而漳州則是以刨冰加蜜水為底，加的料大致都差不多。

對於很多老漳州人而言，這家原來開在人民公園後門的四果湯就是童年中夏天的味道。

搬來青年路後名氣不減，本地人夏天哪怕頂著大太陽也要排隊買來吃。

最早的四果湯是真的只有四種配料，但現在走進店裡，跟老闆豪邁地說一句“全要”，打上滿滿一碗至少得有11種加料。

抽芯的蓮子、清爽的西瓜、軟爛的湯圓、清涼的仙草、沙沙的綠豆、爽滑的石花膏……一碗也不過6塊錢，卻比奶茶健康、解暑得多。 

刨冰機打出碎碎的刨冰，堆得像小山丘那麼高，最後在尖尖頂上淋一勺蜂蜜水，關於閩南夏天的記憶就又被勾上來了。

回味坊蓮子圓

地址：漳州市薌城區朝陽鎮延安南路120號

⏰ 營業時間：週一至周日 9:00-22:00

本來想去拔草古早味胖姐連子圓的，結果連去了兩天都“鐵將軍把門”，所以就去了這家同在古城裡的回味坊蓮子圓。

這家店的種類很齊全，四果湯、連子圓、花生湯都有，而且全天都能吃到。 

連子圓的紅糖味夠濃，加芋圓和龜苓膏不知道是不是店家的創新做法。

而且一定要趁熱吃，紅糖的香味會更濃，總之味道還是不錯的，就是不知道名氣更大的胖姐是不是更好吃呢？ 

老闆娘說晚上的紅糖湯圓煮得火候正好，在她的強烈安利下也來了一碗。

湯圓本身沒有餡兒，但紅糖將糯米湯糰整個都煮透了，撒上黑芝麻花生碎讓堅果的香味混入其中，非常搭配。不過非常甜，不喜甜的小夥伴就不要點啦。

孔廟果汁

地址：漳州市薌城區延安南路143號

⏰ 營業時間：週一至周日 10:00-23:00

滿大街的果汁店，看著店名平平無奇，卻是十足的漳州特色。

古城周邊的幾條街，有好幾家果汁店，味道都差不多，名氣最大的就數這家孔廟果汁了。 

果汁店的門面通常都不大，一個玻璃櫃檯裡新鮮水果擺得整整齊齊。

先挑好要喝的果汁種類，店家就會操作一台粗獷的機器來回壓上兩遍，也不加額外的添加劑，真正的100%純果汁。 

最特別的是甘蔗片仔癀汁，加入長得像青草的片仔癀，初嘗有一股青澀味，有回甘。

據說片仔癀對滋潤喉嚨很有效果，不過喝不慣的人也不在少數，保險起見的話也可以點甘蔗檸檬和甘蔗百香果果汁，酸酸甜甜都是大熱天裡的解渴良品。