“每天村民種的辣椒可以收了，邀請大家幫忙收一下。”一大早，上杭市才溪鎮溪北村《臺灣青年拎包創業農業基地(簡稱上杭台青農場)》附近的村民們陸續來到種植地裡幫忙採收辣椒，紅彤彤的辣椒在陽光的照耀下格外喜人，村民臉上都洋溢著豐收的喜悅。

上杭台青農場為了壯大地方集體經濟，讓村民的腰包鼓起來，2025年年初，開始嘗試種植辣椒。在鎮委幹部和上台紅企業的帶領下，村民對於辣椒種植的積極性由不太關注到主動參與，不少村民主動走進田裡，跟著莊久毅董事長一起種辣椒。“嘗過苦的人最知道黨的恩深，久經寒冬最知道太陽的溫暖，縣鎮裡為我們辦好事，我們也要搭把手。”管宥杰總經理說。 

上杭台青農場第一期種植寶島美人椒500餘畝，從8月中旬開始採摘，現在是辣椒的最佳採收期，村民都自願來幫忙，三兩成組，井然有序地採摘辣椒。她們彎腰低頭，雙手上下飛舞，一邊嘮著家常，一邊採收辣椒，田間一派豐收的景象。