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綜合快訊
「嚐賞非遺」嘉年華 可試做非遺食物體驗製作技藝
來源 :香港文匯報 | 記者 :編輯室 | 時間 :2025-07-11 | 3 瀏覽 : | 分享到:

龍鬚糖製作技藝示範。(非遺辦fb圖片)


《香港文匯報》6月24日香港訊,康文署非遺辦於28及29日,一連兩日在位於北角的油街實現藝術空間舉行「嚐賞非遺」嘉年華,以「飲食文化」為主題,市民可從味覺及視覺感受非遺食物製作技藝的精粹,不同技藝示範及工作坊,讓大家認識及體驗非遺食物製作技藝,例如蝦膏蝦醬、灰水糭、龍鬚糖、手粉及江西贛南客家擂茶的製作技藝示範,及盆菜打盆示範等(詳見下圖);現場又可欣賞客家山歌及南音表演。嘉年華是「香港非遺月2025」活動之一。

 

江西贛南客家擂茶製作技藝示範。(非遺辦fb圖片)


當日「移動非遺」專車亦會駛進油街實現,車內設有展覽及互動裝置,讓公眾寓學習於富趣味的遊戲之中,認識香港節慶相關非遺項目的豐富內涵。


「嚐賞非遺」嘉年華滿足味蕾享受之餘,還可以加深對非遺食物製作技藝認識!

📆 2025年6月28及29日(星期六及日)

🕒 上午11時至下午6時30分

💰 費用全免

📌 油街實現(北角油街12號)

🔗 節目詳情︰ https://shorturl.at/bpJ1m


部分活動網上報名已截止,但會預留名額予參加者現場報名。每節活動開始前15分鐘開放排隊,領取該節籌號,先到先得,額滿即止。

 

盆菜打盆示範。(非遺辦fb圖片)

 

南音表演。(非遺辦fb圖片)

 



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