《文旅匯報》5月14日福建訊，13日上午八點三十分於龍岩市上杭縣才溪鎮旁《臺灣青年拎包創建農業產業基地》的農地進行下大田儀式，是春耕希望開始的祈福儀式，是對土地的敬仰和祈禱，不但祈求風調雨順，更期盼五穀豐登的好收成。此次下大田儀式由福建上台紅農業綜合開發公司莊久毅董事長、率領福建上久久供應鏈管理有限公司及廈門上台紅企業管理有限公司等人一同為“寶島美人椒”進行植栽儀式與頂禮祈福。

    莊久毅董事長表示，《臺灣青年拎包創建農業產業基地》是國內首創兩岸融合發展計畫「青年創建農業基地」示範區建設方案，是首宗兩岸擘劃出青農創業採用“政府+公司+合作社+農戶”的運營模式，也是首個基地在對應【第二屆海峽兩岸農業交流大會】之下，於今年3月在福建省龍岩市上杭縣【上杭臺灣農民創業園】轄區內落地，在兩個月的時間積極推動進度，迄今已完成第一期5百畝的整地備耕和高品質育苗160萬株（每畝一穴雙株種3200棵），計已投入三百萬元和使用當地3000人次作業工。

    總體經營主軸項目為“寶島美人椒紅線鮮椒種植、新丘北加工用幹辣椒、剝皮辣椒加工專用青美人椒”、“農產品粗深加工”，及新引進抗寒高經濟蔬菜：抗零下30度黃心烏塌菜和水晶冰菜和高冷雪翠高麗菜、抗零下5度北海道加工用白蘿蔔4種”、“高端黃金蠶試驗養殖”、“不適種松樹區改種抗寒杏樹和亞熱帶偏冷區黑咖啡和亞熱帶偏寒區駱梨”等等之作物實作。初期由福建上台紅農業綜合開發公司支持的《兩岸青年創建農業基地》上杭基地，鼓勵投資者與農戶以土地流轉形式參與美人椒種植，由公司負責提供種苗、技術指導、土地改良、化肥及管理服務，並承諾保價收購，切實讓農戶受益，並由旗下廈門上台紅管理公司負責執行。

    廈門上台紅企業管理公司管宥杰董事長表示，《臺灣青年拎包創建農業產業基地》積極倡議「小資農大佃主」的產生，進而培養盤活農地經濟“千萬工程”之觀念。簡單的說，有一群專業農夫，他們租地務農，並且成立了自己的公司，叫做「青年農業創業公司」，更特別的是，農夫和開發公司完成了一個認養計畫，叫做「每一青農一家公司」；由小農企業認養農地契作，所在地佃農為他們耕作，生產優良的農產品。這項活動從今年2月啟動後，有超過50個小資農企提出認養，累計認養的農地面積達到1700畝地。這群農夫，也就是「小資農大佃主」中的「大佃主」。

    管宥杰董事長進一步表示，小資農企主要強調的是低成本高收益，快速回收吃三年。原因是上杭基地總面積3000畝以上，每期土地面積500畝，分為六期種植，主要生產專案包括：寶島美人椒系列辣椒及副作、輪作、附屬等。啟動與推進時間：自2025年2月25日起至2028年2月24日止為期三年。今年春種由2至3月份啟動育苗，3至4月份定植，5月下大田植栽，6至7月份開始收成，9至10月份第一期春季結束。秋種於6至7月份啟動第一期夏延秋季育苗，7至8月份定植，9至10月份開始收成，12月份第一期秋季結束。2026年與2027年的種植進度依序展開。

  　未來「上杭基地」的收成將進行產銷運作。「產」的部分由廈門上台紅企業管理公司配合小資農企相關服務進行耕作認養，同步辦理「耕作工作坊」招募與體驗農耕。「銷」的部分則分為兩個管道，一為持續提供「上久久供應鏈管理」部份市場所需；另一管道則是透過電子商務行銷方式，扣除成本後，將利潤用於基地周邊建設與關懷社區弱勢族群之用。啟動「產銷」運作之後的「上杭基地」，將進一步成立「農特產加工食品廠」讓《兩岸青年創建農業基地》的運作得以永續發展與經營。