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綜合快訊
【兩岸快訊】第十六屆海峽論壇·海峽兩岸美人茶文化交流活動新聞發佈會在廈門舉行
來源 :文旅匯報 整理 | 記者 :管宥杰 | 時間 :2024-06-15 | 214 瀏覽 : | 分享到:
第十六屆海峽論壇·海峽兩岸美人茶文化交流活動將於6月16日在廈門衛視舉行。本次活動以“一盞美人茶 緣結兩岸情”為主題,以兩岸美人茶“結緣、發展、融合”為主線,推進海峽兩岸茶業交流融合發展、助力打響“大田美人茶”品牌、三明生態茶產業發展優勢、大田美人茶特質工藝、美人茶人才培養和茶產業融合發展等進行新聞發佈會。
以茶促旅、以旅帶茶。圍繞建設海峽兩岸美人茶合作交流示範園區的目標,創建了大仙峰•茶美人國家級4A景區和五龍山生態茶園、靈動濟陽2個國家級3A涉茶景區。舉辦海峽兩岸美人茶大會、“品民俗韻·鑒美人茶”閩台茶文化交流等系列活動,有力推進海峽兩岸美人茶產業合作。


    《文旅匯報》6月14日福建大田訊,6月14日,第十六屆海峽論壇·海峽兩岸美人茶文化交流活動新聞發佈會在廈門召開。中央駐福建、駐廈門有關媒體和省媒、滬媒、港臺媒體,以及廈門市、三明市主流媒體,共30多家媒體應邀參加。

 

    海峽兩岸茶業交流協會副會長鄭一賢、三明市海峽茶業交流協會會長劉萬年、三明市農業農村局副局長夏祖奎、大田縣委副書記夏壽南,大田縣海峽茶業交流協會會長、國家一級評茶師陳漢良等出席發佈會。三明市委宣傳部常務副部長、二級巡視員、三明市人民政府新聞辦主任陳紅興主持發佈會。

 


    發佈會現場,大田縣委副書記夏壽南介紹“第十六屆海峽論壇·海峽兩岸美人茶文化交流活動”和大田茶產業發展等有關情況,記者們分別就推進海峽兩岸茶業交流融合發展、助力打響“大田美人茶”品牌、三明生態茶產業發展優勢、大田美人茶特質工藝、美人茶人才培養和茶產業融合發展等問題進行提問。

 



    據悉,第十六屆海峽論壇·海峽兩岸美人茶文化交流活動將於6月16日上午在廈門舉辦。本次活動以“一盞美人茶 緣結兩岸情”為主題,由海峽兩岸茶業交流協會、三明市人民政府主辦,福建省農業農村廳、福建省農業科學院指導,三明市農業農村局、三明市海峽茶業交流協會、大田縣人民政府承辦。期間,將舉行茶藝表演、嘉賓說茶、名茶品茗、招商推介等系列活動。

 

大田美人茶茶湯明亮清澈。(圖/大田縣融媒體中心)


泡制美人茶。(攝影:溫欣孝)


茶韻悠悠。(圖/大田縣融媒體中心)


茶趣。(攝影:樂進愛)

 

    大田,別稱“岩城”,位於福建省中部,戴雲山脈西側,全縣海拔千米以上的山峰175座,境內峰巒疊翠,雲霧繚繞,森林覆蓋率達73.54%。獨特的宜茶環境,滋養出了大田美人茶的“三貴”特質,孕育了眾多優質名茶,是“中國高山茶之鄉”“中國美人茶之鄉”。

 




    近年來,大田縣委、縣政府充分發揮三明“林深水美茶香”生態茶品牌優勢,全力做大大田美人茶產業,讓茶葉成為富裕一方百姓的一片“金葉”。目前,大田縣茶葉種植面積已達10萬畝,涉茶人員10萬人,年加工毛茶1.62萬噸,茶葉全產業鏈產值達40億元。其中,全縣年產美人茶4300噸,占全國美人茶產量的70%以上,是國內面積最大的美人茶生產基地,被評為全國十大魅力茶鄉、全國十大生態產茶縣、全國茶葉優勢百強縣、全國綠色茶葉標準化生產基地縣等榮譽。

 




    在茶產業發展中,大田縣堅持將大田美人茶作為全縣兩大主導產業之一來推動,設立縣茶業發展促進中心,成立縣海峽茶業交流協會,聘請大田美人茶專家顧問22位、科技特派員13位,形成顧問團隊+茶葉專家+科技特派員+制茶能手四級技術服務體系;制定出臺《推進大田美人茶產業鏈高品質發展工作方案》等政策措施,每年整合資金3000萬元以上,推動大田美人茶高品質發展。

 

    同時,秉持大田美人茶“人做一半、蟲做一半”的生態特性,組織實施全國綠色高效高質行動和大田美人茶藥肥雙控試點等項目,實現綠色種植、綠色加工、綠色生產。推動品種改良,每年改造提升低產茶園5000畝以上。注重對加工工藝進行探索改良,形成了大田美人茶“三貴”特質。


流金香茶。(攝影:範一彬)


小綠葉蟬。(圖/大田縣融媒體中心)


    以茶促旅、以旅帶茶。圍繞建設海峽兩岸美人茶合作交流示範園區的目標,創建了大仙峰•茶美人國家級4A景區和五龍山生態茶園、靈動濟陽2個國家級3A涉茶景區。舉辦海峽兩岸美人茶大會、“品民俗韻·鑒美人茶”閩台茶文化交流等系列活動,有力推進海峽兩岸美人茶產業合作。

 








【中共大田縣委 夏壽南致詞全文】



尊敬的各位來賓、媒體朋友們:

大家下午好!


首先,我謹代表中共大田縣委、大田縣人民政府,向出席今天新聞發佈會的各位來賓和記者朋友們表示熱烈的歡迎!向多年來關心支持三明、大田經濟社會事業各項發展,並積極對外宣傳的新聞媒體表示衷心的感謝!


大田美人茶與臺灣東方美人茶同源,是海峽兩岸融合發展的重要成果和典範,自1998年首家臺灣茶企落戶大田縣後,大田美人茶產業從無到有,從小到大,加速發展,並擴展至福建全省乃至全國。為進一步貫徹黨中央、國務院《關於支持福建探索海峽兩岸融合發展新路,建設兩岸融合發展示範區的意見》和福建省《實施意見》、農業農村部《關於農業農村領域支持福建探索海峽兩岸融合發展新路的若干措施》等檔精神,落實省委、省政府關於進一步做深做實新時代山海協作有關部署要求,推動海峽兩岸美人茶產業深度交流、融合發展,持續提升“大田美人茶”市場知名度、美譽度,第十六屆海峽論壇·海峽兩岸美人茶文化交流活動將於6月16日在廈門衛視舉行。本次活動以“一盞美人茶 緣結兩岸情”為主題,以兩岸美人茶“結緣、發展、融合”為主線,由海峽兩岸茶業交流協會和三明市人民政府共同主辦,福建省農業農村廳、福建省農業科學院指導,三明市農業農村局、三明市海峽茶業交流協會、大田縣人民政府承辦。


現在,由我代表本次活動的承辦單位,向媒體朋友們簡要介紹大田茶產業發展情況和本次活動的基本情況。


大田,別稱“岩城”,位於福建省中部,戴雲山脈西側,全縣海拔千米以上的山峰175座,境內峰巒疊翠,雲霧繚繞,森林覆蓋率達73.54%,獨特的宜茶環境,滋養出了大田美人茶的“三貴”特質,孕育了眾多優質名茶,是“中國高山茶之鄉”“中國美人茶之鄉”。


大田縣的茶產業歷史悠久。北宋年間(1086年),我縣陽春村普照堂僧人開始種茶供佛。元代學者郭居敬所著的《百香詩》之一《茶》,是大田最早的茶詩。清朝康熙年間,文淵閣大學士李光地將大田武陵雪山茶作為珍品進貢,大田茶葉因而馳名海外。


2000年8月9日,時任中共福建省委副書記、省長的習近平同志視察大田縣廣平鎮元沙茶廠時,作出“茶產業要向生態、綠色、有機方向發展”重要指示。2021年3月,習近平總書記在福建考察時作出“要把茶文化、茶產業、茶科技統籌起來”重要指示。大田縣委、縣政府始終牢記習近平總書記重要囑託,充分發揮三明“林深水美茶香”生態茶品牌優勢,全力做大大田美人茶產業,讓茶葉成為富裕一方百姓的一片“金葉”。目前,大田縣茶葉種植面積已達10萬畝,涉茶人員10萬人,年加工毛茶1.62萬噸,茶葉全產業鏈產值達40億元。其中,全縣年產美人茶4300噸,占全國美人茶產量的70%以上,是國內面積最大的美人茶生產基地,被評為全國十大魅力茶鄉、全國十大生態產茶縣、全國茶葉優勢百強縣、全國綠色茶葉標準化生產基地縣等榮譽。


在推進茶產業發展中,大田縣的主要做法有:


一是堅持高位推動。將大田美人茶作為全縣兩大主導產業之一來推動。設立大田縣茶業發展促進中心,提供茶產業種植、加工、銷售等全產業鏈技術推廣、指導服務;成立大田縣海峽茶業交流協會,組織茶農開展技能培訓,推動兩岸茶文化交流;聘請大田美人茶專家顧問22位、科技特派員13位,形成顧問團隊+茶葉專家+科技特派員+制茶能手四級技術服務體系;制定出臺《推進大田美人茶產業鏈高品質發展工作方案》等政策措施,每年整合資金3000萬元以上,推動大田美人茶高品質發展。二是堅持綠色發展。秉持大田美人茶“人做一半、蟲做一半”的生態特性,實現綠色種植、綠色加工、綠色生產。組織實施全國綠色高效高質行動和大田美人茶藥肥雙控試點等項目。推動品種改良,每年改造提升低產茶園5000畝以上。注重對加工工藝進行探索改良,形成了大田美人茶“三貴”特質。三是堅持延伸鏈條。建設大田美人茶文化創意園,入駐茶企56家,促進茶業要素聚集。推動茶旅融合,圍繞建設海峽兩岸美人茶合作交流示範園區的目標,創建了大仙峰•茶美人國家級4A景區和五龍山生態茶園、靈動濟陽2個國家級3A涉茶景區。每年都舉辦海峽兩岸美人茶大會、“品民俗韻·鑒美人茶”閩台茶文化交流等系列活動,有力推進了海峽兩岸美人茶產業合作。


現在,我介紹下第十六屆海峽論壇·海峽兩岸美人茶文化交流活動的基本情況。


整個活動分三個階段進行:第一階段是5月中旬舉辦的2024年國際茶日暨第五屆大田美人茶開茶節。第二階段是宣傳預熱,包括今天我們正在進行的新聞發佈會。第三階段是6月16日上午在廈門衛視舉辦第十六屆海峽論壇·海峽兩岸美人茶文化交流活動,通過5個短片、4個表演節目(含2首歌曲、2個舞蹈)、3位嘉賓說茶、證書頒授、共通標準啟動儀式等方式,展現兩岸美人茶的深厚情緣和豐富內涵,提升美人茶品牌效應,實現兩岸茶人線上線下互動,營造“兩岸一家親,閩台親上親”的濃厚氛圍,進一步凝聚兩岸攜手共同發展美人茶產業的強大合力。


遠山近水皆是客,一盞香茗敬知音。各位來賓,新聞媒體界的朋友們,大田美人茶的發展離不開各位的參與、見證,再次向大家表示誠摯的感謝!也希望大家能一如既往地關心大田,多來大田,宣傳大田,繼續加強相互交流合作,共謀兩岸美人茶產業高品質發展,共助海峽兩岸鄉村融合發展!


謝謝大家!

 

 




【視頻】大田縣概況










【兩岸精彩報導回顧】


1.大田美人茶:源於寶島,產自仙峰


《中國新聞網》2023年03月30日專題:(八閩千姿)大田美人茶:源於寶島,產自仙峰

作者 雷朝良


  “高山茶香滿岩城,仙峰茗韻似美人。”地處閩中的三明市大田縣境內峰巒疊翠、雲霧繚繞、泉水潺潺,大田美人茶就主產於這裡海拔1500多米的大仙峰上。高山茶園鬱鬱蔥蔥,吸引遊人絡繹不絕前來踏青遊玩,探尋美人茶的奧秘。


  大田美人茶源自臺灣,與臺灣東方美人茶一脈相承。


  “早年,我父親在大陸走訪多地後,最終被這裡獨特的自然條件和招商引資政策所吸引。”“90後”台青彭安源在大田種茶600多畝。他告訴記者,父親彭寶法1999年來大田投資設廠,引進軟枝烏龍、金萱等台茶優良品種和臺灣東方美人茶制茶工藝,創辦起大田第一家台資茶企。從此,臺灣東方美人茶紮根大田。


  在多位台商帶動下,當地茶農紛紛加入。如今,大田縣已成為大陸面積最大的美人茶生產基地,2021年產量達4000噸,榮獲“中國高山茶之鄉”等美譽。


  “高山雲霧出好茶”,大田美人茶的製作工藝頗為繁雜考究,須手工採摘茶樹嫩梢一芽一葉、二葉,經萎凋、做青(搖青、晾青)、發酵、殺青、回潤、揉撚、烘乾等十道工序精製。


  三明市“十佳制茶大師”陳大顯認為,相比臺灣東方美人茶的制茶工藝,大田美人茶略有改進,其中“回潤”是其特有環節,讓茶葉回潮,有利於“揉撚”做形;採用臺式揉撚機和鐵觀音速包機相結合的“揉撚”方式,“這樣做出來的茶葉形狀更加美觀”。


  “大田美人茶的特徵可總結為‘五顏六香’。”陳大顯說,茶葉呈明亮鮮豔的白、青、褐、紅、黃五色相間,果香、蜜香、花香、甜香、嫩香、幽香“六香”濃郁,飲後清甜芳香氣息縈繞兩頰,徐徐生津。


  兩岸美人茶的口感特別之處,源於茶樹嫩芽嫩葉被小綠葉蟬叮咬吸食後,會分泌出一種水解酶,進而散發芳香氣味。蟬的吸食程度越高,茶的果香蜜味就越濃,蟬茶一味、渾然天成。陳大顯深諳個中之道,他製作的“大田美人茶”曾在海峽兩岸(三明)林業博覽會茶王賽中獲評茶王。


  在大田縣農業農村局高級農藝師林樂全看來,大田美人茶葉質肥厚,茶葉內含物質多,耐泡十足(可連泡10次以上)。當沸水入瓷杯,葉芽舒展,旋轉飛沉,一如美人翩躚起舞。


  目前,大田縣正發揮“林深、水美、茶香”的優勢,支持茶企打造現代化美人茶製作、展示、銷售基地,創建大仙峰·茶美人景區、美人茶主題館、海峽兩岸茶文化博覽園等多個茶旅康養示範點。大田縣“美人茶”文創園內,50多家兩岸茶企集聚於此,共推美人茶產業高品質發展。(完)


【編輯:劉陽禾】

 

 

2.大田美人茶 兩岸茶業攜手結晶


台中茶文化研究會、兩岸婚姻家庭代表團組於大田縣大仙峰.茶美人景區考察。記者梁珮岑/攝影


    《聯合報(台灣)》2023年11月13日福建三明報導,「高山茶香滿岩城,仙峰茗韻似美人。」大田,別名岩城,境內峰巒疊翠,雲霧繚繞,生態條件優渥,茶史悠久。大田美人茶,茶中之珍品,引種於台灣,成就於茶鄉大田,是當地最具特色的茶葉。


    大田縣位於福建省三明市南部,森林覆蓋率達73.1%,因其自然環境的優勢,被譽為「中國高山茶之鄉」、「中國美人茶之鄉」等。大田美人茶是「大田高山茶」最具特色的品牌,其發展主要得益於海峽兩岸茶業合作。1998年末,第一家台資茶企落戶三明市大田縣,引進軟枝烏龍、青心大冇、金萱等優良的台茶品種和精湛的東方美人茶製茶工藝。


    經過20幾年海峽兩岸茶業合作,大田縣已成為大陸面積最大的美人茶生產基地,品質優良,產品暢銷境內外。目前大田縣18個鄉鎮都有加工製作大田美人茶,現有適製美人茶茶園面積7萬畝,產量近5,000噸,占全大陸美人茶70%以上。


    「第一次到三明,覺得整個環境、氣候都跟台灣很像,空氣很乾淨,綠色植被多,綠化做得很好。」來自台中茶文化研究會的鄭元維首次來到三明考察,他表示大田當地泡出的茶的花形比較明顯,氣候條件的關係,把台灣的高山茶葉做成東方美人茶,顏色會顯得更橘橙一點。「這兩天接觸到三明當地的製茶方法,之後還會想要來這邊看看,因為跟台灣的品種、氣候、環境不一樣,有機會做出風味香氣比較濃的茶。」


    同樣來自台中茶文化研究會的邱錦子表示,「整個三明的城鎮規畫得很有次序,政府都給予當地人民很大的關心和支持,也可以看出當地人很努力地在充實製茶的部分。」


    據瞭解,目前,大田縣正全力發揮「林深水美茶香」的優勢,推進生態產業化發展,圍繞「中國綠都.最氧三明」品牌創建,鼓勵支持龍頭茶企打造能充分體現當地文化、生態特色的現代化大田高山生態茶製作、展示、銷售基地,創建大田大仙峰.茶美人景區、大田美人茶主題館、海峽兩岸茶文化博覽園等多個茶旅康養示範點。


    其中,大仙峰.茶美人景區位於大田縣最高峰——大仙峰腳下,是當地著名的觀光景點,至今已有近千年的種茶歷史,是大陸知名以高山茶為主題,融合文化體驗、環境教育、文創展示、休閒度假等等功能為一體的生態景區。在這裡,旅客可以親手採茶,瞭解自然農法的有機茶種植過程,參與東方美人茶製作,體驗高山茶文化,享受原生態的茶園慢生活。

 

 



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