原產地簡介

金門特產/麵線/豆腐乳/醬料/金門名產/金門麵線

此生難忘的父親的味道

金門大方鬍鬚伯麵線在金門後浦老街落腳，如今已袓傳三代，堅持手工製麺。純淨水質、日照強、風大等，為製作金門麵線的重要元素。引用金門純淨水質製作麵線，再配合當地獨特的天氣，經由金門的陽光與風的曝曬乾燥，製作出來的麵線香Q不鹹，不需添加防腐劑，常溫存放絕不變質。

為什麼金門的麵線產原料這麼簡單，滋味卻那麼好吃? 因為它參雜了看不見的金門獨有的地理天然條件，所以馨香好吃。

大方鬅鬚伯更運用金門當地盛產的農作物，研發出多種麵線囗味，像是:高粱麵線、芋頭麺線、山藥麵線等等，品嚐過的客人皆讚不絕囗。

好麺當然要配好醬!大方鬅鬚伯最有名的「高粱豆腐乳」，是用金門道地的金門高粱酒泡，吃起來的囗感甘甜而且不鹹，堪稱是獨門一絕的私房醬。

喜歡嗎! 敬請掃一掃專屬二微碼「商品智慧卡」，收藏與分享。