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為緬懷胡璉將軍創設金門酒廠對於金門地區之貢獻，創造全國居首位由搖籃到墳墓的《福利天堂》。由金酒公司捐助設立基金共新台幣3仟萬元，設立「財團法人金門酒廠胡璉文化藝術基金會」，根據基金會捐助章程，其設立宗旨，其中包括相關公益性文化藝術、教育、社會福利慈善活動。

胡璉基金會同時秉持「取之於社會、用之於社會」之理念辦理社會公益福利慈善活動；胡璉基金會說明，適逢中秋佳節，本是家人團聚、共同享受節慶氣氛的時機，但金門有許多身障人士及高齡老人常年居住於照護機關或自己獨居，為此，讓他們能感受到社會的關懷，基金會自應主動送暖。

胡璉基金會表示，今年首次辦理中秋關懷送暖活動，希望以一份小小的關懷禮，讓他們感受到外界的溫暖，陪伴他們度過一個快樂的中秋節。

胡璉基金會舉辦的中秋送暖活動，關懷的對象總計386位，其中獨居老人共有160位，胡璉基金會指出，委託長年在關心照顧獨居老人的華山基金會協助發送關懷禮；此外亦將於中秋節前夕前往福田家園(計80位)、晨光教養家園(計54位)及松柏園(計92位)持續送暖關懷弱勢。

對於本次送暖關懷禮是依關懷單位之建議及需求，胡璉基金會指出，以身心障礙者及老人方便進食之麵線、麥片，及日常生活用品如食用油類、香皂、清潔劑及水果為主，禮輕情義重。